Создаем он-лайн кулинарную книгу

Сырный суп-пюре

10 г муки, 10 г сливочного масла, 60 мл молока, 10 г репчатого лука, 10 г сельдерея, 20 г твердого сыра, 1 яйцо, бульон, зелень, перец, соль.

На каждый день у опытной хозяюшки есть проверенные рецепты вкусных кушаний, которые абсолютно незаменимы

Вкусные кушанья, приготовленные на кухне по разнообразным рецептам – гордость опытной хозяйки. Праздничные яства готовятся, к примеру, на Новый Год, и могут требовать особых навыков. В сети интернет, на соответствующих интернет-сайтах, нередко легко найти свежие необычные рецепты. В интернете есть рецепты и для людей, придерживающихся диеты, старающихся сохранить здоровье и красоту.

Мясо по-французки:

Говядина нарезается большими кусками, солится и перчится....
Все это выкладываем на противень...
Этот слой говядины смазываем майонезом
Сверху кладем репчатый лук, нарезанный кольцами.
Дальше, картофель, порезанный кружочками, также смазанный майонезом и посоленный.
Далее репчатый лук кольцами.

Фаршированные помидоры №1

4 средних размеров помидора,
80—100 г соленых, маринованных или отваренных свежих грибов или 100 г гречневой каши, 2 ст. ложки растительного масла,
зеленый лук,
перец молотый, у
кроп,
соль по вкусу.

Торт "Тайна"

2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1 стакан кислого молока (кефира, простокваши), 1 стакан варенья черной смородины (можно любое, только без косточек и кожицы), 1 ст.ложка соды без верха. Все перемотать и пусть постоит 20 минут.

Морской язык с соусом из шпината

Морской язык 2 шт.,
соус соевый 15 г,
масло оливковое 40 г,
лимон (сок) 20 г,
вино белое 170 г.
Соль,
перец черный молотый по вкусу,
лук репчатый 25 г,
сливки 30%-ные 120 г,
укроп 4 г.

Лазанья с мясной начинкой

Все овощи вымыть и очистить. Поджарить в растительном масле нарезанные лук, сельдерей, морковь, добавить к ним мясо, ветчину, натертый мускатный орех, посолить и поперчить. Через 20 минут добавить томатный соус, закрыть крышкой и тушить на медленном огне. Потом влить бульон, вино, опустить букет из трав и на умеренном огне тушить 1 час.

"Букет"

Диетическое овсяное печенье

100 мл кефира
100 г овсяных хлопьев
горсть изюма
корица
мед

Хлопья заливаем кефиром, изюм кипятком, настаиваем все 40 минут.
Смешиваем кефирно-овсяную массу с изюмом и остальными ингредиентами.

Песочно-творожный пирог с черносливом.

Смешать в комбайне 200 г муки, 0,5ч л соды, соль, 50г сахара, 3 желтка, 150г мягкого маргарина.  Перемешать, чтоб получилось однородное тесто, размять его по смазанной маслом разъёмной форме так, чтоб получились дно и бортики.

RSS-материал