Говядина нарезается большими кусками, солится и перчится....
Все это выкладываем на противень...
Этот слой говядины смазываем майонезом
Сверху кладем репчатый лук, нарезанный кольцами.
Дальше, картофель, порезанный кружочками, также смазанный майонезом и посоленный.
Далее репчатый лук кольцами.

4 средних размеров помидора,
80—100 г соленых, маринованных или отваренных свежих грибов или 100 г гречневой каши, 2 ст. ложки растительного масла,
зеленый лук,
перец молотый, у
кроп,
соль по вкусу.

Морской язык 2 шт.,
соус соевый 15 г,
масло оливковое 40 г,
лимон (сок) 20 г,
вино белое 170 г.
Соль,
перец черный молотый по вкусу,
лук репчатый 25 г,
сливки 30%-ные 120 г,
укроп 4 г.

Все овощи вымыть и очистить. Поджарить в растительном масле нарезанные лук, сельдерей, морковь, добавить к ним мясо, ветчину, натертый мускатный орех, посолить и поперчить. Через 20 минут добавить томатный соус, закрыть крышкой и тушить на медленном огне. Потом влить бульон, вино, опустить букет из трав и на умеренном огне тушить 1 час.

На блюдо раскладываем кинзу , берём помидор надрезаем на 4 части, освобождаем от мякоти, на тёрке натираем сыр желательно твердых сортов , смешиваем сыр с зубчиком чеснока (чеснок на чеснокодавилке размельчаем)и майонезом наполняем помидор, составляем букет)))) Всем приятного аппетита)))

100 мл кефира
100 г овсяных хлопьев
горсть изюма
корица
мед

Хлопья заливаем кефиром, изюм кипятком, настаиваем все 40 минут.
Смешиваем кефирно-овсяную массу с изюмом и остальными ингредиентами.

Куриные грудки вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с двух сторон.
Шампиньоны нарезать кубиками или ломтиками и обжарить 7-10 минут. Посолить.
Апельсин очистить и разделить на дольки.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Лук репчатый очистить, измельчить, обжарить на растительном масле (2 ст. ложки) до золотистой корочки 6 - 8 минут и снять с огня. Мясо вымыть, обсушить, мелко порубить и выложить в глубокую миску. Добавить панировочные сухари (1,5 ст. ложки), горчицу, обжаренный лук, яйцо, соль, перец и тщательно перемешать. Из полученной массы сформовать 4 шницеля. Яйца (2 шт.) взбить, добавить соль и перец.

Ингредиенты:
2 чашки (500 мл) фруктового сока
3 ч л желатина в порошке

Инструкции:
Налить 1/4 сока в чашку, сверху посыпать желатином. Поставить чашку в кастрюлю с водой, стоящей на огне, пока желатин не растворится.

2 морковки
1 яблоко
1 груша
грецкие орехи 2 шт.
соль
сахар
мед

Почистить морковь. Натереть на крупной терке морковь, яблоко, грушу. Все тушить в сковородке. Сначала морковь заливаем стаканом воды и тушим 10-15 минут, потом добавить яблоко и грушу. Добавить соль, сахар, грецкие орехи, помешать и тушить до выпаривания воды.