Говядина нарезается большими кусками, солится и перчится....
Все это выкладываем на противень...
Этот слой говядины смазываем майонезом
Сверху кладем репчатый лук, нарезанный кольцами.
Дальше, картофель, порезанный кружочками, также смазанный майонезом и посоленный.
Далее репчатый лук кольцами.
И все это великолепие сверху посыпаем тертым сыром, смешанным с майонезом
Добавляем немного воды, чтобы было сочно и ставим в духовку на 1,5 часа (я даже на 2 ставлю, чтобы во рту таяло)
Час на 200 градусов, потом на 150.
Грибы с цветной капустой:
Покупаю замороженные резаные шампиньоны и замороженную цветную капусту.
Беру большую сковородку.
Сначала тушу грибы.
Когда грибы немного потушатся, добавляю цветную капусту.
Солю, перчу, обязательно добавляю укроп.
Когда все почти готово, выливаю пачку сметаны и еще немного тушу.
Можно, также, использовать майонез и сыр вместо сметаны :))))