Фаршированные помидоры №1

Опубликовано Nem в Втр, 01/06/2010 - 11:43

4 средних размеров помидора,
80—100 г соленых, маринованных или отваренных свежих грибов или 100 г гречневой каши, 2 ст. ложки растительного масла,
зеленый лук,
перец молотый, у
кроп,
соль по вкусу.
У спелых помидоров удалить плодоножки, срезать верхнюю часть. Крышечки не выбрасывать. Чайной ложкой аккуратно выбрать из помидоров мякоть и насыпать в полученное углубление немного соли и перца. Соленые грибы, зеленый лук, укроп мелко нашинковать, посолить и заправить растительным маслом. Нафаршировать этой смесью помидоры, сверху прикрыть их срезанными крышечками.
Можно фаршировать помидоры и свежими, отваренными с пряностями грибами. Для этого отваренные грибы пропустить через мясорубку, слегка обжарить на растительном масле и добавить в этот фарш 2 ст. ложки сока лимона.
Прекрасной начинкой для помидоров может быть и гречневая каша, смешанная с чесноком, специями и слегка обжаренная на растительном масле.
Фаршированные помидоры положить на тарелку, полить соком грейпфрута или лимона, украсить зеленью.

Естественный способ экономии - аренда склада от собственника. Только так можно избежать переплаты.

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)
»

Интересный рецепт. Спасибо!

Опубликовано Поваренок в Чт, 20/05/2010 - 18:27.

Интересный рецепт. Спасибо!

Похожие рецепты:

  • Салат “Нежность“

    200 г мяса отварной курицы
    3 яйца
    50 г зеленого салата
    200 г свежих и соленых огурцов
    200 г помидоров
    2 столовые ложки зеленого горошка
    один сладкий перец
    4 столовые ложки сметаны
    зелень укропа и петрушки
    соль по вкусу

  • Овощное великолепие

    3 баклажана
    1 луковица
    2 помидора
    40 г растительного масла
    зелень
    соль

  • Борщ украинский

    80 г говядины, 75 г свеклы, 100 г свежей капусты, 130 г картофеля, 25 г моркови, 10 г корня петрушки, 20 г репчатого лука, 2 зубчика чеснока, 80 г помидоров, 15 г болгарского перца, 10 г топленого масла, 15 г сала, 15 г сметаны, 1 ч. ложка уксуса, сахарный песок, соль, зелень петрушки и укропа, стручок красного перца, лавровый лист.

  • "Греческий" салат по- русски

    Итак готовим "Греческий" салат, но по- русски. Берём два- три помидора и нарезаем их на тонкие кружочки или полукольца, кому как нравится.два болгарских перца средней величины так же нарезаем как помидоры.свежий огурец просто режем кольцами. берём глубокую салатницу и выкладываем на дно её промытые листья зелёного салата,смесь из помидоров, перца,и огурцов выложить на листья салата. Берём 150-200 грамм сыра " Фета" или брынзы нарезаем его не большими кубиками и посыпаем им смесь из огурцов, перца и помидоров.

  • Рецепт " Суп- похлёбка из грибов и сардин".

    Готовим по рецепту: похлёбку из грибов и сардин в горшочке. Очень интересный рецепт на мой взгляд. Для того, что бы приготовить похлёбку из грибов и сардин в горшочке по этому рецепту нам потребуются такие продукты:
    1 стакан отварных грибов,
    1 луковица,
    300 грамм замороженных сардин,
    1 морковь,
    3-5 картофелин,