Мясо по-французски:

Опубликовано Nem в Пт, 04/06/2010 - 17:43

Говядина нарезается большими кусками, солится и перчится....
Все это выкладываем на противень...
Этот слой говядины смазываем майонезом
Сверху кладем репчатый лук, нарезанный кольцами.
Дальше, картофель, порезанный кружочками, также смазанный майонезом и посоленный.
Далее репчатый лук кольцами.
И все это великолепие сверху посыпаем тертым сыром, смешанным с майонезом
Добавляем немного воды, чтобы было сочно и ставим в духовку на 1,5 часа (я даже на 2 ставлю, чтобы во рту таяло)
Час на 200 градусов, потом на 150.
Грибы с цветной капустой:
Покупаю замороженные резаные шампиньоны и замороженную цветную капусту.
Беру большую сковородку.
Сначала тушу грибы.
Когда грибы немного потушатся, добавляю цветную капусту.
Солю, перчу, обязательно добавляю укроп.
Когда все почти готово, выливаю пачку сметаны и еще немного тушу.
Можно, также, использовать майонез и сыр вместо сметаны :))))

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голосов)
»

Похожие рецепты:

  • Салатик без названия 2

    Все делается слоями, и каждый слой смазывается майонезом
    1.копченой колбаски 200г нарезать соломкой и выложить на дно тарелки.
    2.2-3 средних отварных картофелины также нарезать соломкой и разложить на колбаску.
    3. грибочки, желательно опят маринованных подсолить если не соленные

  • грибы

    Как можно быстро приготовить грибы? чистим грибы, режем грибы, затем на сковородку,жарим на маленьком огне постоянно помешивая.

    Если не помешивать, то грибы подгорят. Когда жидкость от грибов начнёт потихоньку испаряться, надо добавить тонко порезанную картошку. Посолить. накрыть крышкой и ждать тихо проглатываю слюну и оглядываясь на запотевший графинчик.

  • суп-пюре из шампиньонов

    Для приготовления нам понадобятся:
    1) шампиньоны свежие - 300-400 г
    2) Сливки оч. жирные - 250 мл
    3) Сырки плавленные - 2 шт.
    4) немного муки, молока, сыра не плавленного, а потверже, зелень.

    А теперь последовательность:

  • Рецепт:Гусь с квашенной капустой в горшочке.

    Что бы приготовить гуся в горшочке с квашенной капустой как завещал нам великий Паниковский и по его рецепту мы сегодня готовим этого гуся , нам потребуется гусь на один горшочек нужно будет где-то один килограмм, квашенной капусты на горшочек потребуется грамм шестьсот, репчатый лук на горшочек грамм сто, соль, чёрный молотый перец, сахар, лавровый лист, перец горошком, мука.  Рецепт пригото

  • Рецепт: Говядина жареная, в сметане с луком.

    Рецепт говядины жаренной таков.Берём говядину (филейную) часть промываем, удаляем сухожилия, нарезаем на одну порцию один-два куска, отбиваем, солим, перчим и обжариваем говядину на разогретой сковородке до появления румяной корочки на обоих сторонах.Теперь рецепт приготовления соуса для говядины: Отдельно на сковородке обжариваем нарезанный лук, лук можно резать как мелко так и полукольцами, кому