Ингредиенты:
Свекла – 4кг;
Лук – 0,5кг;
Сладкий перец – 0,5кг;
Томатный соус (можно развести томатную пасту) – 1,5л;
Чеснок – 0,5кг;
Уксус – 200гр;
Сахарный песок – 1стак;
Соль – 60гр;
Подсолнечное масло 0,5л.
Лук нарезать и обжарить, а свеклу натереть на терке. Перец очистить и нарезать. Чеснок измельчить, пропустив через чесночницу.

Для приготовления по рецепту суп-харчо с осетриной в горшочке, суп варится из расчёта на один литр воды, нам для этого рецепта потребуется продуктов :
500 грамм осетрины,
1 столовая ложка муки,
1 морковь,
1-3 зубчика чеснока,
2 корня сельдерея,
1 стакан очищенных грецких орехов,
4 головки репчатого лука,
2 корня петрушки,

Начинаем готовить по этому рецепту суп- Хек с кореньями в горшочках. Для этого, что бы нам приготовить по этому рецепту понадобится следующие продукты:
1 кг. хека,
1-1,2 литра воды,
150 грамм оливкового масла или подсолнечного, рафинированного,
1 корень петрушки,
2 зубчика чеснока,
3 луковицы репчатого лука,
1-2 стебля лука-порея,

На сей раз готовим суп с фрикадельками ( рыбными ) по моему рецепту. Для него мы возьмём:
1. Для приготовления фрикаделек нужно 500 грамм рыбы ( желательно морской), 4 столовые ложки молока, 1-2 кусочка белого хлеба, 1 головку репчатого лука средних размеров, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, чёрный молотый перец.
2. Для всего остального потребуется: